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酿酒科技杂志
这本杂志是中国酿酒业的主要出版物之一。这是一份全面报道中国酿酒工业科技的专业杂志。它被誉为中国酿酒工业科技进步的指南。该报坚持面向经济建设、服务生产和科研的科技方向，坚持“双百”方针，内容丰富，信息丰富。它主要以应用技术为基础，全面真实地报道和反映中国白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、酒精、勾兑酒等行业的科技进步、科技创新、科技发展和科技应用的动态。它具有产业导向、科技推广、生产适用性和科研教学参考的特点。成立了20多个专栏，及时报道国内外经济技术发展情况，为酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。有一个“酿造技术”网站(http://www。微信公众账户和官方微博已经开通。 -
酿酒科技杂志被以下数据库收录
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酿酒科技杂志荣誉
百种重点期刊中科双效期刊Caj-cd规范获奖期刊
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酿酒科技杂志栏目设置
特稿、专家论坛、微生物 制曲、蒸镏酒 酒精、发酵酒、配制酒、综合利用、新产品、新技术
酿酒科技杂志社审稿
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书籍格式：[1]周恒刚.白酒生产工艺学.第1版.北京：轻工业出版社，1982.129.
期刊格式：[2]许均详，刘绍友，魏建华，等5人.土耳其扁谷盗综合防治技术之初步研究.酿酒科技，1992，(2)：9-13.
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