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食品科学杂志
《食品科学》成立于1980年，现在是半月刊，全年24期，16期。这是一份专业的食品科学学术期刊。它主要发表国内外食品工业的高新技术和新的研发成果。它体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业的领先学术水平，并具有文献和标记功能。目前，该杂志是中国出版较早、水平高、声誉好、影响广、发行量大、经济效益好的核心期刊。它被认为是中国最有影响力的顶级专业杂志之一。 -
食品科学杂志被以下数据库收录
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食品科学杂志荣誉
中科双效期刊
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食品科学杂志栏目设置
基础研究、工艺技术、生物工程 、分析检测、营养卫生、包装贮运
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1-3个月
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